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Máquina de glaseado de hielo, relación de cobertura de hielo del 15% al 25%

La máquina de glaseado con hielo se utiliza principalmente para glasear filetes de pescado, pescado, langostinos u otros productos del mar. Mejora la textura, el contenido de proteínas, la capacidad de retención de agua y otros parámetros de los productos pesqueros; reduce las pérdidas de los productos acuáticos; y eleva su calidad. Además de prolongar la conservación de los productos recubiertos con hielo, prevenir su deterioro y evitar que se resequen al aire, también aumenta el brillo de la superficie del producto.

Nombre del producto： Máquina de glaseado de hielo, relación de cobertura de hielo del 15% al 25%

Categoría:

Máquina de glaseado de hielo

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Descripción

Descripción del producto

La máquina de glaseado con hielo se utiliza principalmente para glasear filetes de pescado, pescado, langostinos u otros productos del mar. Mejora la textura, el contenido de proteínas, la capacidad de retención de agua y otros parámetros de los productos pesqueros; reduce las pérdidas durante el procesamiento y la conservación de los productos acuáticos; eleva la calidad de estos productos; además de prolongar la vida útil de los productos recubiertos con hielo, prevenir su deterioro y evitar que se resequen al aire, también aumenta el brillo de la superficie del producto.

La máquina de glaseado con hielo puede dividirse en dos tipos según la cantidad de hielo que se adhiere al producto: máquina de glaseado por inmersión y máquina de glaseado por aspersión. El glaseado de una sola pasada puede alcanzar entre el 15% y el 20%, y también puede utilizarse junto con un reenfriador para lograr un glaseado de hielo en circuito cerrado. Tras sucesivas pasadas de glaseado, la cantidad de hielo adherido puede llegar a aproximadamente el 120%.

Especificaciones técnicas

Modelo	Capacidad de congelación kg/h	Temperatura de entrada	Temperatura de salida	Temperatura de congelación	Congelando el tiempo	Capacidad de refrigeración	Potencia del motor	Refrigerante
TWS-300	300	+10ºC	-18ºC	-38ºC	10-50min	55	11	R717/R22/ R404a/ R507a
TWS-500	500					90	13
TWS-750	750					140	20
TWS-1000	1000					160	28
TWS-1500	1500					220	40
TWS-2000	2000					320	56

Modelo	Entrada L1	L	Outlet L2	W1	W	H
TWS-300	2000	12000	1000	1200	2350	2600
TWS-500		14000		1500	2650
TWS-750		16000		2000	3150
TWS-1000		16000		2600	3750
TWS-1500		20000		3000	4150
TWS-2000		16000		2600*2	7500

Aplicación

Se utiliza principalmente para el glaseado automático en hielo de camarones congelados, pescado, mariscos, albóndigas, maíz dulce y otros alimentos refrigerados. Puede rociar agua de forma automática, transportar los productos y la velocidad de transporte es ajustable.