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Corea Máquina de glaseado de hielo, relación de cobertura de hielo del 15% al 25%
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Descripción del producto
Descripción del producto
La máquina de glaseado con hielo se utiliza principalmente para glasear filetes de pescado, pescado, langostinos u otros productos del mar. Mejora la textura, el contenido de proteínas, la capacidad de retención de agua y otros parámetros de los productos pesqueros; reduce las pérdidas durante el procesamiento y la conservación de los productos acuáticos; eleva la calidad de estos productos; además de prolongar la vida útil de los productos recubiertos con hielo, prevenir su deterioro y evitar que se resequen al aire, también aumenta el brillo de la superficie del producto.
La máquina de glaseado con hielo puede dividirse en dos tipos según la cantidad de hielo que se adhiere al producto: máquina de glaseado por inmersión y máquina de glaseado por aspersión. El glaseado de una sola pasada puede alcanzar entre el 15% y el 20%, y también puede utilizarse junto con un reenfriador para lograr un glaseado de hielo en circuito cerrado. Tras sucesivas pasadas de glaseado, la cantidad de hielo adherido puede llegar a aproximadamente el 120%.
Especificaciones técnicas
| Modelo | Capacidad de congelación kg/h | Temperatura de entrada | Temperatura de salida | Temperatura de congelación | Congelando el tiempo | Capacidad de refrigeración | Potencia del motor | Refrigerante |
| TWS-300 | 300 | +10ºC | -18ºC | -38ºC | 10-50min | 55 | 11 | R717/R22/ R404a/ R507a |
| TWS-500 | 500 | 90 | 13 | |||||
| TWS-750 | 750 | 140 | 20 | |||||
| TWS-1000 | 1000 | 160 | 28 | |||||
| TWS-1500 | 1500 | 220 | 40 | |||||
| TWS-2000 | 2000 | 320 | 56 |
| Modelo | Entrada L1 | L | Outlet L2 | W1 | W | H |
| TWS-300 | 2000 | 12000 | 1000 | 1200 | 2350 | 2600 |
| TWS-500 | 14000 | 1500 | 2650 | |||
| TWS-750 | 16000 | 2000 | 3150 | |||
| TWS-1000 | 16000 | 2600 | 3750 | |||
| TWS-1500 | 20000 | 3000 | 4150 | |||
| TWS-2000 | 16000 | 2600*2 | 7500 |
Aplicación
Se utiliza principalmente para el glaseado automático en hielo de camarones congelados, pescado, mariscos, albóndigas, maíz dulce y otros alimentos refrigerados. Puede rociar agua de forma automática, transportar los productos y la velocidad de transporte es ajustable.
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